8.06.2011

스팸 오차즈케(お茶漬け)

오차즈케(お茶漬け, 차밥)는 후리카케를 뿌린 밥 위에 녹차물을 부어 먹는 일본 가정식의 하나 인데, 명란 고명을 주로 올려먹는게 일반적이나 때에 따라서 연어나 우메보시와 같은 고명을 올리거나 녹차대신 가쓰오부시 국물을 부어 먹기도 합니다. 보통 집에서 먹는 메뉴이기 때문에 오차즈케를 메뉴로 내놓는 식당은 별로 없는 편입니다.

컬리솔에서는 잘구운 스팸 고명을 얹어 질 좋은 녹차와 함께 제공되는 오차즈케를 맛보실 수 있습니다.





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