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9.03.2011

누카(Nu-Ka) 토스트

누카 토스트는 코코넛과 계란을 주원료로 만드는 카야(Kaya)잼과 악마의 잼이라는 별명을 가지고 있는 누뗄라(Nutella)초코렛 크림을 잘 구운 곡물 빵에 반반씩 나누어 발라서 아몬드 슬라이스를 뿌려서 만든 토스트 입니다.



8.06.2011

스팸 오차즈케(お茶漬け)

오차즈케(お茶漬け, 차밥)는 후리카케를 뿌린 밥 위에 녹차물을 부어 먹는 일본 가정식의 하나 인데, 명란 고명을 주로 올려먹는게 일반적이나 때에 따라서 연어나 우메보시와 같은 고명을 올리거나 녹차대신 가쓰오부시 국물을 부어 먹기도 합니다. 보통 집에서 먹는 메뉴이기 때문에 오차즈케를 메뉴로 내놓는 식당은 별로 없는 편입니다.

컬리솔에서는 잘구운 스팸 고명을 얹어 질 좋은 녹차와 함께 제공되는 오차즈케를 맛보실 수 있습니다.





콩가루 아이스크림

진한 바닐라 아이스크림에 볶은 콩가루와 꿀을 토핑한 아이스크림 메뉴입니다.
초기에 '콩가루 집안'이 연상된다는 부정적인 견해가 좀 있었지만... 현재 best selling menu로 정착한 메뉴 입니다.


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